HI, Guest!

Close

Search Product

Tips merebus iga sapi agar matang sempurna

Salah satu kunci kelezatan rasa masakan berbahan iga sapi adalah tekstur daging iga yang empuk dan tentu saja masak dengan sempurna. Ada cara khusus agar daging iga dapat empuk. Tidak hanya cara pemilihan bahan yang tepat tapi juga cara masak yang tepat

22 Jun 2017
Tips

1. Pemilihan bahan yang tepat

Jika ingin mendapatkan daging iga sapi yang enak, pilihlah daging iga sapi yang muda, yang cepat diolah dan tentu saja tidak berbau amis. Pilih yang lapisan lemaknya tipis berwarna putih.

2. Manfaatkan beras.

Untuk mengukur tingkat kematangan iga sapi, bisa di manfaatkan dengan menggunakan beras. Rebus iga sapi dengan beras. Jika beras mulai lumer dan hancur, makan daging iga sapi sudah mulai empuk dan matang sempurna.

3. Rebus menggunakan panci bertekanan.

Panci bertekanan (pressure cooker) akan menghemat waktu memasak iga sapi. Tentu saja iga sapi akan lebih empuk, dan rasa bumbu akan lebih meresap.

4. Rebus dalam panci biasa.

Jika tidak punya panci bertekanan, Anda dapat merebus iga sapi menggunakan panci biasa. Didihkan air lalu masukan iga sapi. Masak dengan api kecil. Ambil kotoran yang menggumpal, lalu tambahkan bumbu, dan masak dengan api kecil hingga daging empuk

 

Sumber : okezone.com

Related Recipe

26 May

Tips Menyimpan Bumbu Dapur

Salah satu cara membuat kamu semangat untuk memasak adalah dapur yang bersih dan nyaman. Selain itu … more

26 May

Memilih buah-buahan yang baik

Buah-buahan memang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Namun tentunya kita perlu adanya ke … more

22 Jun

4 Makanan ini jangan disimpan di kulkas

Kulkas membuat memang membuat makanan menjadi tahan lama. Meskipun begitu, tidak semua makanan boleh … more

26 May

Tips memilih daging segar

Memilih daging segar sebenarnya mudah, tapi harus cermat. Kualitas daging akan mempengaruhi citarasa … more

26 May

Menu sarapan yang baik untuk anak

Menu sarapan tentu lebih baik jika banyak yang mengandung zat gizi untuk tubuhnya seperti protein, l … more

22 Jun

Buah - buahan yang cocok untuk buka puasa dan sahur

Saat berpuasa kita harus menahan rasa haus dan lapar selama kurang lebih 13 jam. Maka dari itu kenal … more

22 Jun

Manfaat Olahraga Saat Puasa

Jika hanya dibayangkan, anjuran olahraga saat puasa adalah sesuatu yang menyiksa diri. Lagi berjuang … more

22 Jun

Trik agar potongan apel tidak menjadi coklat

Tidak ada yang lebih membuat kesal saat kita baru memotong apel dan dalam hitungan menit apel beruba … more